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道家养生长寿粥

 1、山药莲子粥:用料: 山药30克、莲子20克、薏仁米20克、大米30克、大枣5枚。以上用料洗净一同放入锅中,煮3小时后即可食。功效:补益脾胃,养血安神,健脑益智,抗衰延年。

2、道家防癌养生粥:原料:大豆100克,玉米100克,银耳50克,大枣10枚,香菇5个,莲子50克,枸杞子30克,以及蜂蜜适量。将银耳、香菇放人碗内,用开水浸泡,泡发后去蒂、滤干。大豆、玉米、大枣、莲子和枸杞子用冷水洗净,同银耳、香菇一齐放人砂锅中,加水文火煮成粥状,吃的时候在粥中加适量的蜂蜜。 功效:强身健体,抗老防癌(尤其适用于肺癌、食道癌、胃癌、肠癌、乳腺癌、前列腺癌等)。

3、红枣糯米粥:用料:糯米半碗、红枣小半碗、红糖适量。做法:将糯米和红枣洗干净,用水浸泡30分钟,锅中放入3-4碗水烧开,将泡好的糯米滤去水,倒入开水中,放入红枣,用勺子搅动,使米粒不会黏在锅底。 烧滚后转小火,加盖留小缝,熬30分钟,注意观察,不要让粥溢出来开盖,用勺子搅动,再熬10分钟左右即可盛出,加适量红糖搅匀趁热食用。功效:养胃补虚,治脾胃气虚所致的胃脘隐痛。

4、银耳莲子粥:用料:银耳20克,莲子100克,冰糖200克,香米100克。做法:把香米煮成粥。可放冰糖用水煮化也可不放。银耳用温水泡发。莲子煮熟去心。把银耳、莲子和化开的冰糖一起放入粥锅里,用温火略煮既成。功效:莲子为补养元气之珍品,药用时去皮、心,具有补脾、益肺、养心、安神、益肾和固肠等作用。生可补心脾,熟可厚肠胃,适用于心悸、失眠、体虚、慢性腹泻等症。银耳具有补肾、润肺、生津、止咳的功效。

5、黑芝麻粳米粥: 黑芝麻25克、粳米50克。做法:黑芝麻炒熟研末备用,粳米洗净与黑芝麻入锅同煮,旺火煮沸后,改用文火煮至成粥。功效:补益肝肾,滋养五脏。

 


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