味甘甜，性平和，入于心、肝、脾、肺、肾五脏。补气养血是其主要作用，且有止咳平喘、宁心安神的功效。凡身体虚弱，病后正气未复，或化疗、放疗后体力不支，或产后气血亏虚等，均可考虑用调补。一般可用煎剂，用量为5～12克；也可研粉冲服，用量为每次3克。

药理研究

研究表明：1.含有丰富的营养物质，能滋补人体器官，并能双向调节各器官的生理功能，使之恢复正常；2.具有明显的强心作用，能增强心肌收缩力，增加冠脉血流量，降低心肌耗氧量；3.能降低血中的胆固醇和甘油三酯，防止动脉粥样硬化的发生和发展；4.能降低血清丙酮酸氨基转移酶；5.有较强的镇静、止咳平喘和祛痰功效；6.具有抗肿瘤的作用；7.具有抗放射性损伤的作用；8.对中枢神经系统有抑制作用，具有明显的镇静、镇痛作用。

药膳

酒：30克，白酒500毫升。浸泡的时间以白酒变成棕红色为度，还可加入适量的冰糖或蜂蜜。每次饭后饮用10毫升，每日2～3次。此酒适宜于治疗神经衰弱、消化不良、咳嗽气喘等。

茶：将剪成碎块，放在茶杯内，冲入沸水，代茶饮，边泡边饮。也可水煎2～3次，将煎出的茶水装入暖水瓶内，细细品饮。此茶可以提神，消除疲劳。

炖乳鸽：片5克，乳鸽1只。先将乳鸽去毛洗净，放入盅内，加水适量，再将片也放入盅内，加绍酒、姜片、食盐等，上笼蒸至熟烂即可。此膳具有补益中气、温肾固本、滋阴养血的功效，用于儿童与老年人滋补，也可用于支气管哮喘、慢性支气管炎、白细胞减少症等。

猪蹄汤：30克，黄精、鸡血藤各15克，黄芪18克，猪蹄250克，味精、食盐适量。先将猪蹄去毛洗净切块，将其他4味药装布袋内，扎紧口。将药袋和猪蹄一同放入沙锅内，加适量水，先以武火煮沸，后改文火慢炖至猪蹄烂熟，捞出药袋，汤内加入味精、食盐即可食用。此汤具有补气养血的功效，适宜于白细胞减少症患者服用。

经验方

夜宁糖浆：合欢皮、首乌藤、女贞子各105克，50克，大枣75克，甘草30克，浮小麦300克。此中成药具有安神养心的功效，用于神经衰弱，头昏失眠，多梦等。1次40毫升，日服2次。

灵乌二仁膏：、何首乌各500克，薏苡仁、核桃仁各250克。先将前3味反复煎煮，去渣浓缩，加蜜制膏，后将核桃仁研末对入。此膏具有滋养肝肾、补益精血、调和脾肺的作用，用于肝肾亏损所致的头昏头晕、失眠多梦、心悸健忘、大便干燥或兼咳喘等，近代主要用于高血压病、冠心病、脑动脉硬化症、脂肪肝及高胆固醇血症，对于老年体虚而有喘促、失眠、大便干燥等症之人尤为适宜。

二参散：、丹参各30克，三七参15克，共研细末。每服3克，每日2次。此散补气养血、活血止痛，主治冠心病心绞痛。